Daftar Isi:
- Memberi makan otak kita
- Makanan memori
- Makanan untuk konsentrasi
- Makanan yang harus dihindari untuk meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
Ada banyak penelitian yang mendukung hubungan langsung antara kimia otak dan pola makan. Namun, pola makan saat ini telah banyak mengurangi konsumsi makanan yang meningkatkan aktivitas otak. Hal ini disebabkan meningkatnya konsumsi makanan olahan. Makanan ini mengandung lemak jenuhnya dalam jumlah tinggi, yang menyebabkan memburuknya aktivitas otak. Makanan yang kita makan sangat penting untuk pencegahan dan pemeliharaan fisik kita, tetapi juga mental, kesehatan, mempengaruhi proses kognitif seperti memori dan konsentrasi. Dalam artikel Psikologi-Online ini, kami akan menghubungkan relevansi diet kita dengan aktivitas otak, mengekspos makanan untuk konsentrasi dan memori.
Anda mungkin juga tertarik pada: Makanan untuk memerangi Indeks kecemasan- Memberi makan otak kita
- Makanan memori
- Makanan untuk konsentrasi
- Makanan yang harus dihindari untuk meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
Memberi makan otak kita
Nutrisi yang kita konsumsi memainkan peran mendasar dalam perkembangan fungsi kognitif. Sel-sel berbeda yang menyusun otak membutuhkan makanan untuk dapat menjalankan fungsinya, sehingga malnutrisi secara langsung memengaruhi perkembangan otak, akibatnya terjadi perubahan fungsi kognitif tertentu. Lebih lanjut, dalam berbagai penelitian telah diamati bahwa nutrisi yang tertelan memiliki pengaruh yang tinggi terhadap pencegahan penyakit neurodegeneratif. Semua nutrisi yang kita konsumsi penting untuk berfungsi dengan baik, namun, ada beberapa yang membantu kita mendorong stimulasi fungsi kognitif tertentu. seperti ingatan dan konsentrasi, berkat perubahan jangka panjang dalam struktur otak dan kimiawi yang terkait dengan makanan tertentu.
Di sisi lain, perlu dicatat bahwa pola makan kita saat ini bervariasi dengan menurunkan asupan asam lemak Omega 3 dan 6 yang penting untuk perkembangan aktivitas otak dan telah meningkatkan konsumsi makanan olahan yang mengandung lemak dalam jumlah tinggi. jenuh, yang berkontribusi pada melemahnya fungsi otak. Oleh karena itu, mari kita lihat makanan yang mendorong stimulasi fungsi kognitif, khususnya, makanan untuk konsentrasi dan daya ingat, dan makanan yang sebaiknya dihindari.
Makanan memori
Makanan utama untuk meningkatkan daya ingat adalah sebagai berikut:
- Kacang: Kacang-kacangan, seperti almond, hazelnut, kismis, dan yang terpenting, kenari mengandung sumber Omega-3 yang bagus, yang memiliki relevansi khusus dalam suplai darah yang cukup yang mencapai otak kita, selain kaya akan antioksidan, yang menunda penuaan saraf, meningkatkan fungsi kognitif, termasuk memori. Untuk itulah, kacang-kacangan menjadi salah satu makanan untuk meningkatkan daya ingat. Namun, konsumsi makanan ini setiap hari dalam jumlah sedang dianjurkan karena kandungan kalorinya yang tinggi.
- Ikan biru: kelompok ikan ini seperti salmon, sarden atau tuna memiliki tingkat keterlibatan yang tinggi dalam merangsang memori. Ia memiliki kandungan Omega-3 yang tinggi yang memiliki peran penting dalam pencegahan kerusakan kognitif. Untuk itulah, ikan berminyak merupakan salah satu makanan untuk meningkatkan daya ingat. Untuk diet yang memadai, konsumsinya harus lebih tinggi dari pada daging dan harus dicerna setidaknya dua kali seminggu.
- Sayuran hijau: diketahui bahwa sayuran hijau mengandung nutrisi seperti Vitamin A, C, serat, asam folat, dan antioksidan, yang berkontribusi untuk memperlambat penurunan kognitif dan membantu fungsi memori dengan baik. Karenanya, sayuran hijau dianggap sebagai makanan yang baik untuk daya ingat. Asupan sayuran sebaiknya setiap hari, dengan satu atau dua porsi sehari untuk pola makan yang sehat.
- Buah: semua jenis buah direkomendasikan dalam pola makan yang baik, namun buah merah dan apel telah terbukti memiliki relevansi yang tinggi dalam perkembangan dan fungsi fungsi kognitif. Jenis buah ini mengandung antioksidan yang membantu memperlambat oksidasi sel, sehingga meningkatkan berbagai fungsi kognitif. Untuk itulah, buah merah dan apel menjadi salah satu makanan untuk meningkatkan daya ingat. Konsumsi minimal 2 atau 3 buah per hari.
Selain makanan, penting juga untuk merangsang daya ingat melalui, misalnya permainan untuk meningkatkan daya ingat.
Makanan untuk konsentrasi
Makanan utama untuk konsentrasi tercantum di bawah ini:
- Cokelat: jika Anda harus mengikuti ujian dan Anda ingin konsentrasi Anda maksimal, makanlah cokelat. Cokelat, dengan kandungan kakao yang tinggi dan rendah gula, membantu menstimulasi sistem saraf, karena mengandung antioksidan dan bersifat merangsang, sehingga membantu meningkatkan konsentrasi. Oleh karena itu, ini adalah makanan yang baik untuk konsentrasi.
- Alpukat: makanan ini mengandung lemak tak jenuh tunggal, bermanfaat dalam komunikasi saraf, berimplikasi tinggi dalam meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Selain itu, ini juga membantu membersihkan arteri sehingga menghasilkan sirkulasi yang lebih baik ke otak. Alpukat adalah salah satu makanan terbaik untuk konsentrasi.
- Yogurt: Yoghurt sangat dianjurkan bagi mereka yang kesulitan memperhatikan atau berkonsentrasi, karena kandungan asam amino yang dikandungnya disebut “tiroson”. Asam amino ini bertanggung jawab untuk produksi neurotransmitter, terutama dopamin dan norepinefrin. Neurotransmiter ini terlibat dalam memori, konsentrasi, dan kewaspadaan.
- Pisang: Kandungan vitamin B6 yang tinggi yang dikandung buah ini berimplikasi tinggi pada produksi neurotransmiter (dopamin, serotonin, norepinefrin) yang berkaitan dengan konsentrasi. Itu membuatnya menjadi makanan yang bagus untuk konsentrasi.
Makanan merupakan bagian dari pekerjaan yang harus dilengkapi dengan stimulasi kognitif yang memadai. Untuk ini, latihan yang berbeda dapat dilakukan untuk meningkatkan konsentrasi.
Makanan yang harus dihindari untuk meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
Sebaliknya, ada banyak makanan yang kita masukkan ke dalam makanan kita setiap hari yang sangat merusak otak kita, mencegah produksi neurotransmiter yang terkait dengan perkembangan fungsi kognitif dan memperlambat pencegahan penyakit neurodegeneratif. Sama seperti beberapa makanan yang meningkatkan konsentrasi dan daya ingat, makanan lain sebaiknya dihindari. Dilain hal tersebut, konsumsi makanan yang mengandung:
- Lemak jenuh
- Lemak trans
- Kadar gula atau garam tinggi
- Gorengan dan junk food
- Permen dan kue
- Keju berlemak
- daging merah
- mentega
Artikel ini hanya informatif, dalam Psikologi-Online kami tidak memiliki kekuatan untuk membuat diagnosis atau merekomendasikan pengobatan. Kami mengundang Anda untuk pergi ke psikolog untuk menangani kasus khusus Anda.
Jika Anda ingin membaca lebih banyak artikel yang mirip dengan Makanan untuk konsentrasi dan memori, kami sarankan Anda memasukkan kategori Nutrisi kami.
Bibliografi- Alonso, I. (2016). Pengaruh diet dalam pencegahan kerusakan kognitif pada penyakit Alzheimer . Universitas La Rioja.
- Gil, V & Betancur, J. (2018). Kimia makanan dan otak: analisis relasional . Pertemuan Riset Nasional XXI
- Ibáñez, E. (2009). Nutrisi dan fungsi kognitif . Suplemen Nutr Hosp, 2, 3-12.
- Molero, M., Pérez-Fuentes, M., Gázquez, J., Simón, M., Barragán, A., Martos, A & Sisto, M. (2016). Intervensi dalam Konteks Klinis dan Kesehatan . Jilid II. Almeria: ASUNIVEP.